展出时间:2019年11月15日-17日
展出地点:海口市·海南国际会展中心

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行业论坛

1.中国咖啡推动者高峰论坛

主论坛“中国咖啡推动者高峰论坛”,为推动海南省咖啡产业的发展与优化升级,促进海南与世界各地咖啡文化的交流提供了高端的专业平台,推动海南建设经济自由贸易区(港),中国作为世界最大的咖啡潜在消费市场,成为了全球各国咖啡贸易的焦点,论坛主题紧跟政府政策和行业趋势的引领,加快了中国与国际咖啡市场的融合。

 

 

 

 

2.咖啡生产国家推介会

以咖啡为纽带,进一步深化各国与海南的经贸往来,为来自世界各国咖啡领域的朋友搭建平台,促进交流,加深合作,加深了解,达成共识。来自墨西哥、厄瓜多尔、乌干达、印度尼西亚,分别以“热情的国度,香浓的咖啡”、“厄瓜多尔特色咖啡:在中国市场的演变与推广”、“乌干达咖啡产业的现状”、“印度尼西亚咖啡推广”为题目精彩呈现。

 

 

 

 

3.世界咖啡生产者品牌论坛

集合了卢旺达、越南、巴布亚新几内亚、肯尼亚咖啡官方组织领袖为大家带来的“来自千丘之国的精品咖啡”、“越南咖啡行业—一个全新的发展时期”、“您即将拥有一杯来自巴布亚新几内亚独特风味的咖啡”等演讲,共同探讨如何推广咖啡生产者品牌理念、打造精品咖啡原产地品牌,提升国际品牌咖啡在中国的知名度。

 

 

 

 

4.寻豆师不悔的使命

寻豆师,一个鲜为人知的职业,但是他们是咖啡人的使命与荣光,他们冒着一定的生命危险进入环境最原始最艰苦咖啡产地,获取和分享更精准的一手咖啡资讯,也帮助中国咖啡原产地百户庄园与种植者家庭进入精品咖啡的加工实践,只为了让人回味的独特味道。通过他们的专业讲解,让我们能够更直观的了解世界各地生豆产区加工处理方法的现状,更专业地选择咖啡豆。

 

 

 

 

5.第二届咖啡烘焙技术研讨会

烘焙作为咖啡最重要的技术环节之一,从烘焙曲线解读一款陌生的咖啡豆的味觉呈现。

从最专业的角度出发,对咖啡烘焙技术进行深入研究和探讨的同时继续探索和创新,发掘出咖啡豆更多风味特点,让每一款咖啡豆更加具有生命力。

 

 

 

 

6.IWCA(国际女性咖啡联盟)

作为首个世界级女性咖啡组织,赋予国际咖啡行业内的女性权力,让她们能够过有意义的可持续生活;鼓励和表彰女性参与咖啡行业的各个领域。IWCA相信“通过本土化而成功”,并在所有咖啡生产国和消费国建立IWCA各国国家分会。生产和消费国。通过共同的价值观和愿景,将创造机会影响和扩大女性在咖啡中的影响范围、推进联合国2015年促进性别平等和赋予女性权力的千年发展目标。来自48个国家的咖啡行业代表相聚,活动也取得了圆满的成功。

 

主办信息

主办单位:海南省商务厅 中国机械国际合作股份有限公司
承办单位:西麦克国际展览有限责任公司

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